Por Crónica Vamos en Camino.
El 30 y 31 de octubre y 1 de noviembre de 2026 se realizará la 2° versión del Festival de Gastronomía Mapuche MOGEKONMEN, un encuentro que reunirá a cocineras, cocineros, recolectoras, huerteras, cultores e invitados de distintos territorios para compartir experiencias en torno a la alimentación, la cultura y la memoria mapuche.
Después de su primera versión en 2025, el Festival de Gastronomía Mapuche se prepara para recibir nuevamente a quienes quieran conocer, compartir y disfrutar de una cocina profundamente vinculada con el territorio y sus formas de vida.
Durante tres jornadas (viernes, sábado y domingo), Kurarewe será escenario de un encuentro que busca ir más allá de las preparaciones y los sabores.
MOGEKONMEN propone conocer las historias que existen detrás de los alimentos: cómo se cultivan, dónde se recolectan, quiénes conservan las semillas y de qué manera estos conocimientos continúan transmitiéndose entre generaciones.
El festival es autogestionado y surge del trabajo que cocineras y cocineros de Kurarewe que realizan durante todo el año. Detrás de estos tres días hay meses de organización, encuentros y esfuerzos compartidos, sostenidos por el compromiso de quienes creen en la importancia de mantener vivos los
conocimientos alimentarios de su territorio.
Una cocina que comienza mucho antes de llegar a la mesa
En los territorios mapuche cordilleranos, muchos conocimientos alimentarios se mantienen a través de prácticas cotidianas: el trabajo en las huertas, la recolección de hongos y frutos, el cuidado de las semillas, la preparación de alimentos de temporada y el aprendizaje junto a las personas mayores.
Estas experiencias forman parte de lo que MOGEKONMEN busca compartir con sus visitantes, reconociendo que la cocina no comienza cuando se enciende el fuego, sino mucho antes, en la relación que las personas mantienen con la naturaleza y su territorio.
Tres jornadas de cocina, conversación y encuentro
La segunda versión de MOGEKONMEN contempla actividades que permitirán acercarse a la gastronomía mapuche desde diferentes experiencias: seminario interdisciplinario de saberes, encuentro con personas dedicadas al resguardo y transmisión de conocimientos alimentarios, cocina en vivo, una feria gastronómica y artesanal de productores y productoras locales, música, cine indígena, astroturismo y espacio dedicado especialmente para niños y niñas.
En esta segunda versión nos encontraremos con destacadas cocineras y chef de los pueblos aymara, huilliche, lafkenche y también desde Perú. Todos ellos compartirán sus experiencias desde la cocina, la investigación y el trabajo desarrollado en sus respectivas zonas.
Junto con acercar estos conocimientos al público, MOGEKONMEN busca contribuir al fortalecimiento de la economía local y dar visibilidad al trabajo de cocineras, recolectoras, huerteras, productores y artesanos que forman parte de la vida del territorio de Kurarewe, actual Región de la Araucanía.
Kurarewe vuelve a abrir su despensa al mundo.
Este año, el festival vuelve a abrir sus puertas para compartir preparaciones, escuchar historias y conocer a las personas y territorios que hacen posible esta cocina.
MOGEKONMEN es también un escenario para hablar de las implicancias de las nuevas políticas y decisiones sobre el uso de los territorios. Queremos hablar sobre el rol fundamental de las mujeres en la transmisión de conocimientos en los pueblos originarios, el futuro de los bosques, las aguas y la biodiversidad, creemos necesario escuchar a quienes han convivido y cuidado estos espacios por
generaciones. Porque hablar de nuestros alimentos también es hablar de los lugares que permiten que sigan existiendo.
Esta segunda versión cuenta con el apoyo del área Küme Mogen (vivir bien y en armonía) de la iniciativa Füta Mawiza, cuyo trabajo busca contribuir al resguardo del territorio y fortalecer la gobernanza local para proteger las formas de vida y la naturaleza de las cabeceras de cuenca.
El 2° Festival de Gastronomía Mapuche MOGEKONMEN se realizará los días viernes 30 y sábado 31 de octubre y domingo 1 de noviembre de 2026, en Kurarewe, a aproximadamente 140 kilómetros de Temuco, hacia la cordillera.
La programación completa y otras novedades estarán disponibles en las redes sociales oficiales del festival.
Más información
Instagram: @mogekonmenkurarewe
Correo: mogekonmenkurarewe@gmail.com
Organización: MOGEKONMEN
